CAS:25988-63-0丨Poli(L-lizin hidrobromid)

Antioksidanti, kelatna sredstva, konzervansi.

Polilizin, dodan hrani le v sledovih, lahko deluje in ne vpliva na okus hrane, lahko se uporablja kot naravni konzervans za hrano. Je naraven in varen ter ustreza zdravstvenim potrebam potrošnikov. Na Japonskem so ga pogosto uporabljali. Uporaba polilizina v pecivu in kruhu lahko učinkovito zavira širjenje toplotno odpornega Bacillusa in podaljša življenjsko dobo shranjevanja. Uporablja se za hrano z nizko vsebnostjo sladkorja in nizko kalorično hrano, kot je mlečni jajčni beli sladoled, smetana itd., Lahko izboljša njeno ohranitev; Dodajanje sledi ε-polilizina mehki hrani v pločevinkah pri nizki temperaturi lahko prepreči vonj po sterilizaciji. Dodajanje polilizina v ohlajeno hrano lahko zagotovi kakovost. Ko se polilizin uporablja kot bakteriostatično sredstvo v hrani, se običajno uporablja v kombinaciji z drugimi snovmi, da se doseže namen sinergizma in ekonomičnosti. Običajno uporabljene spojine lahko razdelimo na pet

CAS: 25988-63-0

Priljubljena oznake: cas:25988-63-0丨poli(l-lizin hidrobromid), cena, ponudba, popust, na zalogi, naprodaj